溫度是表征物體冷熱程度的物理量。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度數(shù)值的標(biāo)尺叫溫標(biāo)。它規(guī)定了溫度的讀數(shù)起點(diǎn)（零點(diǎn)）和測量溫度的基本單位。目前國際上用較多的溫標(biāo)有華氏溫標(biāo)、攝氏溫標(biāo)、熱力學(xué)溫標(biāo)和國際實(shí)用溫標(biāo)。溫度控制系統(tǒng)是一種典型的過程控制系統(tǒng)，在工業(yè)生產(chǎn)中具有極其廣泛的應(yīng)用。
溫度控制系統(tǒng)的對象存在滯后，它對階躍信號的響應(yīng)會推遲一些時間，對自動控制產(chǎn)生不利的影響，因此對溫度準(zhǔn)確的測量和有效的控制是此類工業(yè)控制系統(tǒng)中的重要指標(biāo)。溫度是一個重要的物理量，也是工業(yè)生產(chǎn)過程中的主要工藝參數(shù)之一，物體的許多性質(zhì)和特性都與溫度有關(guān)，很多重要的過程只有在一定溫度范圍內(nèi)才能有效的進(jìn)行，因此，對溫度的精確測量和可靠控制，在工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中就具有很重要的意義。
本文所設(shè)計(jì)的測溫系統(tǒng)使用51單片機(jī)為核心，用MAX6675配合K型熱電偶進(jìn)行溫度采集，使用HD7279A芯片驅(qū)動4位共陰數(shù)碼管對采集的溫度進(jìn)行顯示。由于本文選用的芯片均為外圍電路簡單的集成芯片，使得本系統(tǒng)有著高可靠性、低能耗、低成本、體積小巧等諸多優(yōu)點(diǎn)。本設(shè)計(jì)測量的溫度范圍為0—1024℃，可以滿足許多工業(yè)檢測系統(tǒng)的需要。