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餐飲管理系統(tǒng)綜述文獻(xiàn)綜述 (1).doc

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餐飲管理系統(tǒng)綜述文獻(xiàn)綜述 (1),   隨著科技的發(fā)展,餐飲業(yè)的競爭也越來越激勵(lì)。想在這樣競爭激勵(lì)的環(huán)境下生存,那么就必須運(yùn)用科學(xué)的管理思想與先進(jìn)的管理方法,使用點(diǎn)餐與管理一體化。這樣不僅提高了工作效率,也避免了以前手工作業(yè)的麻煩,從而使得管理者能夠準(zhǔn)確,有效的管理餐飲。因此,餐飲業(yè)的管理者更需要一種綜合實(shí)時(shí)的管理模式,希望從更科學(xué)的管理中取得竟?fàn)幍膬?yōu)...
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分類: 論文>文獻(xiàn)綜述

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   隨著科技的發(fā)展,餐飲業(yè)的競爭也越來越激勵(lì)。想在這樣競爭激勵(lì)的環(huán)境下生存,那么就必須運(yùn)用科學(xué)的管理思想與先進(jìn)的管理方法,使用點(diǎn)餐與管理一體化。這樣不僅提高了工作效率,也避免了以前手工作業(yè)的麻煩,從而使得管理者能夠準(zhǔn)確,有效的管理餐飲。因此,餐飲業(yè)的管理者更需要一種綜合實(shí)時(shí)的管理模式,希望從更科學(xué)的管理中取得竟?fàn)幍膬?yōu)勢,在竟?fàn)幖ち业纳虡I(yè)市場中取勝。結(jié)合管理信息系統(tǒng)的開發(fā)方法及步驟,以此為理論根據(jù),開發(fā)出一個(gè)信息管理系統(tǒng)——餐飲管理系統(tǒng)。隨著現(xiàn)在餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,作為餐飲業(yè)不可缺少的一部分——餐飲管理系統(tǒng),它的內(nèi)容對(duì)于餐飲業(yè)的決策者和管理者來說都非常重要。本系統(tǒng)主要包括預(yù)訂查詢,前廳管理,銷售情況,人事檔案,報(bào)表及權(quán)限等這六個(gè)大部分,本系統(tǒng)具有良好的用戶接口,使用方便。具有完善的查詢,對(duì)維護(hù)系統(tǒng)起到輔助決策的作用,能及時(shí)、方便、靈活地進(jìn)行查詢、修改、刪除等維護(hù)性操作。餐飲管理系統(tǒng)有足夠的存儲(chǔ)容量,滿足了酒店每日營業(yè)的變動(dòng),另外對(duì)于貴賓人事檔案和顧客人事檔案上也有一定的管理,并對(duì)每一部分的權(quán)限有一定的設(shè)置?;谏鲜鲈颍蚁肜胐elphi7.0提供的強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫管理功能、界面優(yōu)化等方便之處,以給用戶提供一個(gè)方便快捷的管理工具。餐飲管理應(yīng)用程序是按照軟件工程整個(gè)理論規(guī)范來完成的。   餐飲管理系統(tǒng)的的開發(fā)成功,實(shí)現(xiàn)了餐飲業(yè)的現(xiàn)代化,表明了餐飲管理正與國際化接軌,有了更為深入的發(fā)展
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