中國釀酒行業(yè)分析報告
（2009年4季度）


【摘要】 2009年，釀酒行業(yè)銷售收入保持較快增長。1～11月，我國釀酒行業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入3389.56億元，同比增長21.70%，增速比上年同期下降了2.88個百分點。我國釀酒行業(yè)累計工業(yè)銷售產(chǎn)值為3313.69億元，同比增長20.05%，增速比上年同期下降了2.55個百分點。
　　2009年，釀酒行業(yè)利潤保持較快增長。2009年1～11月，我國釀酒行業(yè)累計利潤總額為348.99億元，比上年同期增加了72.19億元；虧損企業(yè)累計虧損額為25.55億元，同比增長-2.13%，增速比上年同期下降了8.87個百分點；累計成本費用總額為2789.57億元，比上年同期增加了430.35億元。
　　分產(chǎn)品來看，2009年1～12月，我國累計生產(chǎn)白酒706.93萬千升，同比增長23.82%，增幅比上年同期上升了8.03個百分點；累計生產(chǎn)啤酒4236.38萬千升，同比增長7.09%，增幅比上年同期上升了1.63個百分點；累計生產(chǎn)葡萄酒96.00萬千升，同比增長27.63%，增幅比上年同期上升了3.80個百分點。
　　分地區(qū)來看，2009年1～11月，我國酒制造業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入3389.56億元，其中，累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入前5個?。ㄊ小^(qū)）是四川、山東、河南、江蘇、湖北，累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入分別為802.57、556.33、215.10、193.52、180.72億元，其累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入合計占全國的比重為57.48%。2009年1～11月，白酒累計產(chǎn)量前5個?。ㄊ?、區(qū)）是四川、山東、河南、遼寧、湖北，累計產(chǎn)量分別為137.18、77.41、62.44、43.42、38.48萬千升，其累計產(chǎn)量合計占全國白酒總產(chǎn)量的57.50%。啤酒累計產(chǎn)量前5個省（市、區(qū)）是山東、河南、廣東、浙江、湖北，累計產(chǎn)量分別為471.12、353.99、327.65、240.01、235.35萬千升，其累計產(chǎn)量合計占全國啤酒總產(chǎn)量的40.12%。葡萄酒累計產(chǎn)量前5個?。ㄊ?、區(qū)）是山東、吉林、河北、河南、天津，累計產(chǎn)量分別為30.38、18.45、9.62、9.35、4.15萬千升，其累計產(chǎn)量合計占全國葡萄酒總產(chǎn)量的88.59%。



目　　錄
Ⅰ　2009年1～11月釀酒行業(yè)運行情況
一、行業(yè)規(guī)模保持較快擴張速度
二、資本/勞動密集度繼續(xù)提升
三、工業(yè)銷售產(chǎn)值保持較快增長，產(chǎn)成品占用資金大幅下滑
四、成本費用總額繼續(xù)增長，結(jié)構(gòu)出現(xiàn)變化
五、利潤總額增長較快，行業(yè)虧損面下降
六、行業(yè)運營績效
（一）成長能力基本穩(wěn)定
（二）盈利能力穩(wěn)中有升
（三）償債能力上升
（四）經(jīng)營能力上升
Ⅱ　2009年1～12月釀酒行業(yè)主要產(chǎn)品生產(chǎn)情況
一、白酒
（一）累計產(chǎn)量增速加快
（二）月度增速同比加快
二、啤酒
（一）累計產(chǎn)量增長緩慢
（二）月度增速逐月下滑
三、葡萄酒
（一）累計產(chǎn)量增速下降
（二）月度增速大幅上升
Ⅲ　2009年1～11月重點地區(qū)產(chǎn)業(yè)運行情況
一、銷售收入：重點地區(qū)產(chǎn)品占比達57.48%
二、利潤：重點地區(qū)占比達到72.04%
三、虧損額：重點地區(qū)占比達51.32%
四、虧損深度：重點地區(qū)最高達1596.96%
Ⅳ　2009年1～12月重點地區(qū)產(chǎn)品生產(chǎn)情況
一、白酒：重點地區(qū)累計產(chǎn)量占比達57.38%
二、啤酒：重點地區(qū)累計產(chǎn)量占比達41.07%
三、葡萄酒：重點地區(qū)累計產(chǎn)量占比達86.45%
Ⅴ　行業(yè)熱點與政策動態(tài)
一、青島啤酒低價掛牌轉(zhuǎn)讓趵突泉啤酒
二、成本上升，燕京啤酒將漲價
三、國家質(zhì)檢總局頒布實施新修改的《食品標識管理規(guī)定》
四、貴州茅臺上調(diào)出廠價13%
五、朝日啤酒攜嘉士伯開拓香港
六、中國電信貴州公司與茅臺股份公司簽訂合作協(xié)議
七、2009年國內(nèi)黃酒產(chǎn)量增速加快
八、青啤融資15億，“野心勃勃”圖戰(zhàn)略擴張
九、每兩年約產(chǎn)白酒80余噸，宜賓30口明窖池申"國保"
十、最新波爾多中級酒莊酒標制度頒布
十一、云酒品牌回歸云南，將打造成中國白酒著名品牌
十二、歐盟開始對有機葡萄酒生產(chǎn)實行立法
十三、未來五年葡萄酒包裝行業(yè)趨勢：環(huán)保多樣化成主流
十四、美國高度啤酒生產(chǎn)逐漸“松綁”
十五、加快建設(shè)長江上游名酒經(jīng)濟帶
十六、新《啤酒》國標10月1日起實施
附錄
一、行業(yè)說明
二、指標及公式解釋


圖表目錄
圖表 1　2009年1～11月釀酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模情況
圖表 2　2009年1～11月釀酒行業(yè)資本/勞動密集度情況
圖表 3　2009年1～11月釀酒行業(yè)產(chǎn)銷情況
圖表 4　2009年1～11月釀酒行業(yè)成本費用情況
圖表 5　2009年1～11月釀酒行業(yè)成本費用結(jié)構(gòu)
圖表 6　2009年1～11月釀酒行業(yè)盈利情況
圖表 7　2009年1～11月釀酒行業(yè)成長能力
圖表 8　2009年1～11月釀酒行業(yè)盈利能力
圖表 9　2009年1～11月釀酒行業(yè)償債能力
圖表 10　2009年1～11月釀酒行業(yè)經(jīng)營能力
圖表 11　2009年1～12月我國白酒累計產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 12　2009年1～12月我國白酒月度產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 13　2009年1～12月我國啤酒累計產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 14　2009年1～12月我國啤酒月度產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 15　2009年1～12月我國葡萄酒累計產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 16　2009年1～12月我國葡萄酒月度產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 17　2009年1～11月我國酒制造業(yè)分省市運營狀況
圖表 18　2009年1～12月我國白酒分地區(qū)累計產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 19　2009年1～12月我國啤酒分地區(qū)累計產(chǎn)量及同比增長情況
圖表 20　2009年1～12月我國葡萄酒分地區(qū)累計產(chǎn)量及同比增長情況
　　　本報告圖表如未標明資料來源，均來源于“中經(jīng)網(wǎng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫”