這是我在四川重慶渝德居做了3年，跟著一位掌勺的師傅學(xué)的，是我本家的一個親戚，后來在那邊開了一個店鋪，讓我去幫忙，這一做就是3年，后來我學(xué)會之后就在新原陽開了一家小店鋪，現(xiàn)在因為年齡的問題，28了還沒有結(jié)婚，后來在鄭州認(rèn)識了我現(xiàn)在的女朋友，因為地區(qū)的原因，不能再那邊做了，要在鄭州這邊生活，我在鄭州買了一套房子，打算在我的房子附近在開一家火鍋店，至于新鄉(xiāng)那邊就不做了，店鋪被一位經(jīng)常來我這吃的一位客戶承包了，現(xiàn)在生意很火爆，我現(xiàn)在就整理了我當(dāng)時學(xué)習(xí)的一些火鍋底料，以及配方，詳細(xì)的講述了如何去做，如何去配底料，只要不是太笨的人，一看就會明白的。大家可以去查一查，四川重慶的重慶渝德居火鍋，很有名氣的，里面做的東西百吃不厭，你可以自己做來嘗嘗。