麥德龍采購模式研究

1.6萬字 28頁 原創(chuàng)作品，已通過查重系統(tǒng)

目錄
第一章 緒論 1
1.1研究背景 1
1.2研究意義 1
1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀 2
1.3.1國內(nèi)研究現(xiàn)狀 2
1.3.2國外研究現(xiàn)狀 2
1.4研究的主要內(nèi)容 3
1.5研究方法與框架 4
第二章 連鎖超市采購模式理論基礎(chǔ) 5
2.1連鎖超市 5
2.2 采購概念 5
2.3 采購模式 6
2.3.1中央采購模式 6
2.3.2分散采購模式 6
2.3.3聯(lián)合采購模式 7
第三章 xx麥德龍現(xiàn)行采購模式問題及分析 8
3.1xx麥德龍概況 8
3.1.1xx麥德龍發(fā)展概況 8
3.1.2xx麥德龍經(jīng)營概況 8
3.2 現(xiàn)行采購模式 9
3.3 采購模式下產(chǎn)生的積極效應(yīng) 10
3.4 采購模式下所產(chǎn)生的消極影響 10
3.4.1過度集權(quán)的采購管理模式 10
3.4.2當(dāng)?shù)夭少彵戎剡^低 11
3.4.3忽視本土化 12
3.4.4供應(yīng)商大多集中于上海 12
3.5 xx麥德龍采購模式影響因素 13
3.5.1硬件條件 13
3.5.2供應(yīng)商和第三方物流能力 14
3.5.3子公司本土化傾向 14
3.5.4公司資源與能力 15
第四章 麥德龍采購模式的改善建議 16
4.1尋求采購模式的多樣性 16
4.2加強(qiáng)當(dāng)?shù)夭少徣藛T培訓(xùn) 17
4.3增加當(dāng)?shù)厣唐返谋壤?17
第五章 總結(jié)與展望 19
5.1總結(jié) 19
5.2不足和展望 19
參考文獻(xiàn) 21
致謝 23


摘要 如何管理采購模式是連鎖零售超市供應(yīng)鏈的中樞和核心部分，它與超市經(jīng)營管理的全過程有著莫大的關(guān)系，采用何種采購模式對超市是否盈利和能否及時(shí)應(yīng)對市場競爭有著十分重要的影響，這集中地反映了超市的核心競爭力。
據(jù)了解，在德國，麥德龍所采用的中央采購模式發(fā)揮著日益重要的作用，集中統(tǒng)一的采購配送模式帶來了節(jié)約運(yùn)輸成本，減少庫存等好處，但這些優(yōu)勢在中國并不明顯單一的中央采購模式存在著很多缺陷，如庫存控制問題，物流問題等等，使其在成本和效率上不能實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化。本文主要通過調(diào)查分析，查找文獻(xiàn)資料數(shù)據(jù)分析，對比分析等方法以xx麥德龍為例研究麥德龍超市在我國運(yùn)用的采購模式，介紹其采用的中央采購模式并總結(jié)其利弊，最后在文中分析了這種采購模式不適合于中國發(fā)展的原因并提出了若干改善方案，從而使采購模式更加迎合于當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)喜好。事實(shí)證明，跨國大型連鎖超市的采購模式要符合于當(dāng)?shù)氐拿袂?，并充分考慮當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施條件，社會發(fā)展情況，民眾的消費(fèi)習(xí)慣，不能全盤照搬母公司的采購模式。


關(guān)鍵字：麥德龍，采購模式，中央采購模式